Olofsson är 186 cm och väger 84 kg.
Han har den senaste säsongen spelat i Oskarshamn och landslaget, och på 83 matcher stått för 16 mål och 47 poäng, liga och landskapsspel inräknat.
Fredrik Olofsson är den 27:e spelaren som är klar för Dallas Stars inför säsongen.
