Ouellet är 183 cm och väger 89 kg, och kommer ursprungligen från AHM Terrebonne.
Han har den senaste säsongen spelat i Laval Rocket, och på 76 matcher stått för 8 mål och 41 poäng i AHL.
Pittsburgh Penguins har sedan tidigare gjort klart med Drake Caggiula, Buffalo Sabres, Josh Archibald, Edmonton Oilers, and Jan Rutta, Tampa Bay Lightning, m fl, och har nu 23 spelare under kontrakt för kommande säsong.
