Bjorkstrand väger 80 kg och är 183 cm lång, och har Herning IK som moderklubb.
Han har den senaste säsongen spelat i Columbus Blue Jackets och landslaget, och på 83 matcher stått för 31 mål och 62 poäng, liga och landskapsspel inräknat.
I Seattle Kraken blir han återigen lagkamrat med Alexander Wennberg, som han spelade tillsammans med i Columbus Blue Jackets säsongen 2019-20.
Seattle Kraken har sedan tidigare gjort klart med John Hayden, Buffalo Sabres, Austin Poganski, Winnipeg Jets, and Cameron Hughes, Boston Bruins, m fl, och har nu 0 spelare under kontrakt för kommande säsong.
