Olsson väger 106 kg och är 197 cm lång, och kommer ursprungligen från Rögle BK.
Han spelade den gångna säsongen för Vita Hästen, spelar oftast forward och gjorde 5 mål och 11 poäng på 50 matcher i ligan.
GKS Katowice har sedan tidigare gjort klart med Shigeki Hitosato, Tohoku Free Blades, and Christian Blomqvist, Wings HC, och har nu 19 spelare under kontrakt för kommande säsong.
