Hockeykillarna ger ut en kokbok för idrottsfolket

Edwin Nielsen, Isac Birkeholm, Fredrik Junevik och Viktor Johansson är fyra hockeykillar från Dalarna som nu lanserar en egen kokbok. 
Boken riktar sig främst till personer som nyligen flyttat hemifrån samt idrottar. 
– En del recept har vi kommit på själva och är sådana som vi mest har lagat då vi flyttat hemifrån, säger Isac Birkeholm till hockeysverige.se. 

Hur bra är unga hockeyspelare som flyttar hemifrån på att laga mat? Antagligen finns det både mästerkockar och McDonalds-besökare blandat i den gruppen. I Borlänges J20 spelar Viktor Johansson från Hedemora, Isac Birkeholm från Mora och båda leksingarna Fredrik Junevik och Edwin Nielsen. Den sistnämnde för övrigt son till tidigare Leksandsspelaren Jens Nielsen. Alla fyra flyttade för tre år sedan hemifrån för att satsa på hockey i kombination med skola. 

Dessa fyra kommer i nästa vecka ut med en receptbok som riktar sig till hockeykillar och hockeytjejer som just flyttat hemifrån, men även till andra som nyligen lämnat boet eller yrkesfolk som inte alltid har allt för mycket tid att lägga på matlagning. 

– Vi är fyra grabbar som spelat hockey sedan vi var små. Alla vi har flyttat från olika orter hit till Borlänge för att både kunna spela hockey och gå på gymnasiet, berättar Isac Birkeholm för hockeysverige.se. 

SÅ KOM IDÉN ATT GE UT EN KOKBOK

Hur föddes idén att ge ut ”Den schyssta matboken”? 
– Vi tänkte igenom våra tre år på gymnasiet och vilka problem vi haft. Vi ville hitta en lösning på någon på något av problemen.
– I början, när vi just flyttat hit, var det svårt att komma på olika maträtter som ändå skulle innehålla rätt mängd, mat, kolhydrater och så vidare, så vi kunde få i oss bra mat innan träningarna och orka med dagarna.
– Det var där vi kom på idén. Recepten som är i boken går fort att tillaga. Det tar runt 20-30 minuter och kostar inte så mycket. Du kan få ihop fyra portioner för 120-130 kronor. Det var också så vi tänkte då vi bestämde vilka sorts recept vi skulle ha med eftersom du kanske inte har så mycket pengar just när du flyttat hemifrån.
– Du har kanske inte tiden heller oavsett om du flyttat hemifrån och bara pluggar eller om du även håller på med något sport samtidigt också. 

Är recepten sådana ni kommit på själva?
– En del recept har vi kommit på själva och är sådana som vi mest har lagat då vi flyttat hemifrån. Vi har även kollar runt lite på internet, men även tagit lite tips från våra familjer. 

Hur tror du det står till med matlagningskunskapen hos unga killar och tjejer som just flyttat hemifrån?
– Jag tror den är blandad. Det beror på hur man haft det då man bodde hemma. Om man fått mycket hjälp med att laga mat eller om man fått laga mat lite mer på egen hand.
– Det kan vara att föräldrarna jobbat sent och att du då fått ställa dig och laga egen mat. Dom personerna kanske har lite bättre matlagningskunskaper. 

Vilket är ditt favoritrecept från boken?
– Jag har en lax och potatisgratäng som är en favorit, men även ett recept som min farmor brukar göra. Det är en kasslergryta med ris. 

”RECEPTEN GÅR SNABBT ATT LAGA OCH ÄR PRISVÄRDA”

Vilka är det som ni har tänkt ska köpa boken?
– Vi riktar oss till er som precis flyttat hemifrån och ska börja på gymnasiet eller jobba. Ni som inte riktigt hinner med i vardagen att laga maträtter som kan ta lång tid att göra. Recepten i boken går snabbt att laga och är, som sagt var, prisvärda.
– Sedan fungerar den här boken även för er som jobbar, har en stressig arbetsvardag, kanske jobbar sent och inte hinner stå länge och laga mat. Vår bok funkar perfekt för er också. Det är dessutom väldigt bra recept för er som idrottar.
– Boken når ut till många människor, men framförallt riktar den sig till er som flyttat hemifrån och då även kanske idrottar. 

”Den schyssta matboken” kommer i början av nästa vecka. Lagom till julhandeln.

– Just nu håller vi på att fixa beställningsformulär och sådant. Så fort böckerna kommit levererar vi ut dom. 

Vem av er fyra är den bästa kocken?
– Jag skulle säga att Fredrik Junevik och Edwin Nielsen är bästa kockarna.

Här kan du ta del om mer information om boken:
Facebook: Den schyssta matboken UF.
Instagram: Den Schyssta Matboken (@denschysstamatboken_uf)