Fredrik Händemark.
SHL

Fredrik blir vad han äter – strikt kosthållning bakom genombrottet: ”Många underskattar vad det kan göra”

ANNONS

Det finns många spelare som har mer talang och är skickligare tekniskt sett. Fredrik Händemark har hittat sitt sätt att kompensera för det. Genom att vara extremt noggrann med vad han stoppar i sig känner Malmö Redhawks-centern att han får ett litet övertag på isen. 
– Många underskattar vad kost kan göra för ens prestation och välmående, säger Händemark till hockeysverige.se.

STOCKHOLM (HOCKEYSVERIGE.SE)
Genombrottet kom som en explosion i fjol. På sina 129 första matcher i SHL hade Fredrik Händemark gjort tolv poäng. I fjol blev det 32 på 47 matcher för Malmö Redhawks och en belöning i form av en uttagning i Tre Kronor.

Det finns många anledningar till att 24-åringen från Björbo i Dalarna steg så snabbt i Malmös hierarki och fick landslagsdebutera. Flytten från Leksand till IK Pantern 2015 öppnade mer för speltid och större förtroende – och givetvis chansen att ta sig in i SHL med Malmö. Men det finns andra bitar än de rent hockeymässiga som Händemark framhåller i sin utvecklingen. Inte minst vad han stoppar i sig.

Fredrik Händemark tillhör nämligen kategorin elitidrottare som är väldigt noggranna med sin mat.
– Jag är inget hälsofreak, jag är nog bara noggrannare än många andra är, poängterar han för hockeysverige.se.
– Jag ser det på det sättet att min fysik och min kropp är mitt redskap. Många underskattar vad kost kan göra för ens prestation och välmående, så för mig handlar det om att leta procent hela tiden. Kan något göra mig nån procent bättre och piggare, då är jag villig att ta det ett steg längre.

Han berättar att intresset för kosthållning började redan på hockeygymnasiet i Leksand med att han började ifrågasätta de gamla sanningarna.
– Det klassiska är att man ska vräka i sig pasta och bröd, kolhydratsfyllning helt enkelt. Men för mig funkade det inte alls – jag hade ingen energi, jag var trött och seg och undrade: ”Är det så här det ska kännas när man är full av energi?”

Det skulle det givetvis inte. Fredrik Händemark började på egen hand utbilda sig i kost- och näringslära. Men det var först när han fick en ny lagkamrat i Leksand som var full av kunskap i ämnet som han verkligen fick upp ögonen för hur han kunde förändra sina matvanor.
Fabian Brunnström kom till Leksand och han var extremt noggrann med vad han stoppade i sig. Vi bodde tillsammans på bortaresorna och pratade en hel del om det här. Jag lärde mig massor av honom. Han fick in mig på olika banor och fick mig att testa och experimentera. Sedan dess har jag fortsatt att läsa på och testa olika saker för att hitta detaljer som kan hjälpa mig att prestera bättre på isen, förklarar ”Frippe” som tillbringar mycket av sin fritid med att fördjupa sig litteratur kring kost och näring.


Foto: Bildbyrån/Ludvig Thunman

”ABSOLUT INGA HALVFABRIKAT!”

Vad är det då som är ”bra mat”? Fredrik Händemark är noggrann med att påpeka att det inte finns något hokus pokus bakom hans livsstil. Det handlar mer om att vara disciplinerad.
– Jag vill ha riktig mat – absolut inga halvfabrikat. I grunden handlar det om att det ska vara föda från naturen, helst ekologiskt. Inget gluten och så lite mjölkprodukter som möjligt, säger han.
– Det ska egentligen inte vara så mycket kolhydrater i maten heller, men jag har en stor kropp och har känt att jag behöver lite mer kolhydrater så jag har lagt till lite grejer till min kost. Jag äter mycket sötpotatis, lite ris och känner att det hjälper.

Men i vilken utsträckning blir maten bränsle snarare än en njutning mitt i allt det här då?
– I början fick jag inte till det riktigt, då smakade det inte så mycket. Då åt jag det bara för att få i mig bränsle och för att det var nyttigt. Men i takt med att jag har blivit bättre har jag hittat lite rätter jag kan göra som jag tycker är goda. Sedan är jag ganska enkel som människa. Jag kan äta mycket av samma sak utan att tröttna på det.

Det kan aldrig bli för mycket fokus på kosten, så att den tar fokus från det du ska göra på isen?
– ibland kanske jag skulle kunna slappna va lite mer. Men för mig är det inte en börda på det viset. Jag gör det här för att bli bättre och må bra. För mig är det inte jobbigt. Om andra spelare skulle vara så noggranna som jag är skulle det kanske inte funka, men jag låter det inte störa mig. Är det match och jag ätit eller sovit dåligt är det ingen fara. Jobbet ska göras ändå. Jag har lärt mig att inte stressa upp mig över sådant.

Fuskar du aldrig, tar en pizza eller hamburgare på någon snabbmatsrestaurang?
– Jag kan unna mig grejer ibland, under säsongen också faktiskt. Bara hundra meter från min lägenhet i Malmö har det öppnat en riktigt bra hamburgerrestaurang som jag gillar. Det är lite farligt (skratt). Någon burgare blir det där då och då, men aldrig på ”Donken” eller Burger King.

Lagkamraterna i Malmö då, har du lyckats övertyga dem om fördelarna med ett så här pass hälsosamt leverne?
– Nja, de är mest trötta på mig (skratt). Jag har haft oändligt med heta diskussioner med killar i laget. Det står för sitt och jag står för mitt.
– Vi har många socker- och godisråttor i laget, så en gång tänkte jag att jag skulle överraska dem med någonting nyttigt fast gott. Jag gjorde en kladdkaka på ett rawfood-recept, men det blev helt misslyckat. Det var torr och de gnällde som sjutton. Jag blev kallad ”Lingongrovan” ett tag där (skratt). 

 

Den här artikeln handlar om:
Hockey PÅ TV
onsdag 27 mars
17:30 KalPa - Ilves Liiga
19:00 Mora - AIK Hockeyallsvenskan
19:00 Luleå - Växjö SHL
19:00 Rögle - Färjestad SHL
00:00 Buffalo Sabres - Ottawa Senators NHL
00:30 Tampa Bay Lightning - Boston Bruins NHL
torsdag 28 mars
17:30 Tappara - TPS Åbo Liiga
19:00 Linköping - Skellefteå SHL
19:00 Leksand - Frölunda SHL
00:00 Pittsburgh Penguins - Columbus Blue Jackets NHL
00:00 Florida Panthers - New York Islanders NHL
00:00 Toronto Maple Leafs - Washington Capitals NHL
00:00 Ottawa Senators - Chicago Blackhawks NHL
00:00 Montreal Canadiens - Philadelphia Flyers NHL
00:30 Carolina Hurricanes - Detroit Red Wings NHL
fredag 29 mars
01:00 Minnesota Wild - San Jose Sharks NHL
01:00 St Louis Blues - Calgary Flames NHL
01:00 Winnipeg Jets - Vegas Golden Knights NHL
02:00 Colorado Avalanche - New York Rangers NHL
02:00 Edmonton Oilers - Los Angeles Kings NHL
03:00 Seattle Kraken - Anaheim Ducks NHL
03:00 Vancouver Canucks - Dallas Stars NHL
03:00 Arizona Coyotes - Nashville Predators NHL
17:30 Ilves - KalPa Liiga
18:30 HV71 - Oskarshamn SHL
00:00 Buffalo Sabres - New Jersey Devils NHL
lördag 30 mars
15:15 Frölunda - Leksand SHL
16:00 TPS Åbo - Tappara Liiga
17:30 Florida Panthers - Detroit Red Wings NHL
20:30 Minnesota Wild - Vegas Golden Knights NHL
21:00 Edmonton Oilers - Anaheim Ducks NHL
23:00 Colorado Avalanche - Nashville Predators NHL
23:00 Arizona Coyotes - New York Rangers NHL
00:00 Montreal Canadiens - Carolina Hurricanes NHL
00:00 Washington Capitals - Boston Bruins NHL
00:00 Tampa Bay Lightning - New York Islanders NHL
00:00 Buffalo Sabres - Toronto Maple Leafs NHL
00:00 Winnipeg Jets - Ottawa Senators NHL
00:00 Philadelphia Flyers - Chicago Blackhawks NHL
00:00 Columbus Blue Jackets - Pittsburgh Penguins NHL
söndag 31 mars
01:00 St Louis Blues - San Jose Sharks NHL
05:00 Seattle Kraken - Dallas Stars NHL
05:00 Calgary Flames - Los Angeles Kings NHL
21:30 Vancouver Canucks - Anaheim Ducks NHL
måndag 01 april
18:30 Brynäs - BIK Karlskoga Hockeyallsvenskan
01:00 New York Rangers - Pittsburgh Penguins NHL
01:00 Tampa Bay Lightning - Detroit Red Wings NHL
01:00 Columbus Blue Jackets - Colorado Avalanche NHL
01:00 Philadelphia Flyers - New York Islanders NHL
tisdag 02 april
03:00 St Louis Blues - Edmonton Oilers NHL
03:00 Winnipeg Jets - Los Angeles Kings NHL
04:30 San Jose Sharks - Seattle Kraken NHL
19:00 Djurgården - Mora Hockeyallsvenskan
01:00 New Jersey Devils - Pittsburgh Penguins NHL
01:00 Buffalo Sabres - Washington Capitals NHL
01:00 Montreal Canadiens - Florida Panthers NHL
01:30 New York Islanders - Chicago Blackhawks NHL
onsdag 03 april
02:00 Minnesota Wild - Ottawa Senators NHL
02:00 Nashville Predators - Boston Bruins NHL
03:00 Calgary Flames - Anaheim Ducks NHL
04:00 Vegas Golden Knights - Vancouver Canucks NHL
17:00 Danmark - Sverige VM, damer
19:00 Brynäs - BIK Karlskoga Hockeyallsvenskan
01:00 Toronto Maple Leafs - Tampa Bay Lightning NHL
01:30 New York Rangers - New Jersey Devils NHL
torsdag 04 april
03:30 Los Angeles Kings - Seattle Kraken NHL
03:30 Dallas Stars - Edmonton Oilers NHL
04:00 Arizona Coyotes - Vancouver Canucks NHL
19:00 Djurgården - Mora Hockeyallsvenskan